越冬油菜苗施底肥的方法：
间苗定苗：要求早间苗，稀定苗。掌握的原则是间密留稀，去弱留壮，调整株间距离，保持均匀。
早施、施足苗肥：足基肥的基础上，追施尿素等氮肥两次。对移栽油菜除应追施2次氮肥外，还应适当喷施一次光膜肥，可帮生长植物吸收光能，提高肥效，滋润雨露，让油菜苗茁壮成长。
抗旱排渍：冬季多干旱，旱情较轻时，可结合施提苗肥，浇水抗旱。干旱较严重时，可进行沟灌。浇水次数应根据苗情和土壤质地而定。在秋冬季和返青后要浇水5~6次。浇水时忌大水漫灌，以免油菜受淹，土壤板结，影响根系发育，形成僵苗不发。在秋雨多的地区要注意清沟排渍，降低地下水位。
中耕松土：中耕松土应掌握早松土、勤松土的原则，并配合施肥、培土壅根等措施。中耕松土的时间和次数、深度，应根据油菜生长情况、土壤状况、气候特点和杂草生长情况而定。在冬季较寒冷年份和地区，为了防冻保湿，一般不宜进行深中耕。中耕松土时，一定要注意培土壅根，并喷施护树大将军，以增强油菜的抗寒能力。
